Lonzino ciociaro

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Descrizione

Lonzino ciociaro

Lonzino ciociaro – Carne suina controllata e lavorata in maniera artigianale. Salumi di produzione propria e lavorazione a conduzione familiare.

La scelta accurata della materia prima e la grandissima professionalità degli addetti alle lavorazioni fanno della Marcoccia Virgilio una della più grandi realtà del settore alimentario della Ciociaria.

Il continuo evolversi della strumentazione usata in lavorazione non ha minimamente diminuito il carattere “artigianale” della propria produzione, poiché la vasta gamma di prodotti è realizzata usando le tradizionali metodologie di salagione (rigorosamente manuale)

Ciò  garantisce dei prodotti genuini, d’alta qualità e con tutte le caratteristiche delle produzioni “caserecce”.

Lonze, lonzini, salami, pancette, guanciali, prosciutti, salsicce fresche e stagionate, cacciatorini, coppe di testa e porchetta:

questo è il vasto assortimento d’insaccati, unito a tutti i vari tagli di carne fresca che la Marcoccia Virgilio assicura a tutta la sua clientela.

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