Salame ciociaro

18.0020.00

Il salame, preparato con carne di suino italiana, prevalentemente con le parti nobili del suino, è un salume insaccato fatto con carne magra tagliata a pezzi o tritata (secondo la tipologia).

Prodotto: salato speziato asciugato e stagionato
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura del sottovuoto in frigorifero a 0 +4°c
Ingredienti: suino – sale – aromi naturali – destrosio – saccarosio – antiossidanti e300 – e301 – conservante e250 – e252
Vendita: sottovuoto  in tranci o intero

Confezione da 500 gr
Il peso è indicativo e può variare avendo un calo peso ed essendo un prodotto artigianale

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Descrizione

Salame ciociaro

Salame ciociaro – Carne suina controllata e lavorata in maniera artigianale. Salumi di produzione propria e lavorazione a conduzione familiare.

La scelta accurata della materia prima e la grandissima professionalità degli addetti alle lavorazioni fanno della Marcoccia Virgilio una della più grandi realtà del settore alimentario della Ciociaria.

Il continuo evolversi della strumentazione usata in lavorazione non ha minimamente diminuito il carattere “artigianale” della propria produzione, poiché la vasta gamma di prodotti è realizzata usando le tradizionali metodologie di salagione (rigorosamente manuale)

Ciò  garantisce dei prodotti genuini, d’alta qualità e con tutte le caratteristiche delle produzioni “caserecce”.

Lonze, lonzini, salami, pancette, guanciali, prosciutti, salsicce fresche e stagionate, cacciatorini, coppe di testa e porchetta:

questo è il vasto assortimento d’insaccati, unito a tutti i vari tagli di carne fresca che la Marcoccia Virgilio assicura a tutta la sua clientela.

Il salame, preparato con carne di suino italiana, prevalentemente con le parti nobili del suino, è un salume insaccato fatto con carne magra tagliata a pezzi o tritata (secondo la tipologia).

Prodotto: salato speziato asciugato e stagionato
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura del sottovuoto in frigorifero a 0 +4°c
Ingredienti: suino – sale – aromi naturali – destrosio – saccarosio – antiossidanti e300 – e301 – conservante e250 – e252
Vendita: sottovuoto  in tranci o intero

Confezione da 500 gr
Il peso è indicativo e può variare avendo un calo peso ed essendo un prodotto artigianale

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